Published July 19, 2021
มสามารถทำงานหนักได้ มันทำหน้าที่ของตัวเองอยู่เสมอ ไม่อยู่ในที่เดียว กะพริบเพื่อตอบสนองต่อสายลมที่พัดผ่าน มีปาร์ตี้เล็กๆ ของตัวเองอยู่บนหัวของคุณ ในเวลาเดียวกัน มันง่ายที่จะมองข้ามมันไป โดยคิดว่ามันจะมีสุขภาพดีอยู่เสมอ และเติบโตอยู่เสมอ แต่ความเจ็บป่วยหรือการรับประทานอาหารที่น้อยกว่าในอุดมคติอาจทำให้เส้นผมของคุณเงางามได้
เช่นเดียวกับผิวหนัง ผมเป็นอวัยวะหนึ่งแต่เป็นอวัยวะหนึ่งที่เราไม่ค่อยจะจดจำได้เช่นนี้ ผมหนาและมีสุขภาพดีต้องการวิตามินและสารอาหารอื่นๆ ที่เหมาะสมอย่างเพียงพอ อายุก็มีส่วนทำให้ผมร่วง เช่นเดียวกับฮอร์โมนและพันธุกรรม แต่โภชนาการเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้ผมเงางาม
มาดูวิตามินชั้นนำบางส่วนสำหรับการเจริญเติบโตและความหนาของเส้นผมกันดีกว่า ตามลำดับตัวอักษรได้แก่:
วิตามินเอ
เช่นเดียวกับวิตามินอื่นๆ วิตามินเอไม่ได้เป็นสารเดี่ยวแต่เป็นกลุ่มของสารประกอบอินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการมองเห็นที่ดีต่อสุขภาพ ระบบภูมิคุ้มกันที่สมดุล และที่สำคัญสำหรับหัวข้อของเราในปัจจุบันคือการเติบโตของเซลล์ รวมถึงเส้นผมที่เติบโตได้เร็วกว่าเนื้อเยื่ออื่นๆ ในร่างกาย นอกจากนี้ วิตามินเอยังใช้ในการผลิตมอยเจอร์ไรเซอร์ตามธรรมชาติที่เรียกว่าซีบัม ซึ่งมีส่วนช่วยให้เส้นผมแข็งแรง
ผักหลายชนิดอุดมไปด้วยสารอาหารที่เรียกว่าเบต้าแคโรทีน ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ได้แก่ ผักโขม ผักคะน้า ฟักทอง และแครอท วิตามินเอสามารถหาได้จากอาหารประจำวัน เช่น ไข่ โยเกิร์ต และนม
วิตามินบี
สารอาหารที่เรียกรวมกันว่าวิตามินบีช่วยเติมพลังให้กับเซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายของเรา และยังใช้ในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงที่นำออกซิเจนผ่านหลอดเลือดดำและหลอดเลือดแดงของเรา แน่นอนว่ารวมถึงหนังศีรษะและรูขุมขนของเราด้วย การวิจัยยังเชื่อมโยงการขาดวิตามินบีไบโอตินกับปัญหาผมร่วง อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี ได้แก่ :
ผักสีเขียวเข้ม
ปลา
ขนมปังโฮลเกรน
อาหารทะเล
วิตามินซี
หลายๆ คนเชื่อมโยงวิตามินซีกับการป้องกันโรคหวัด และถึงแม้แพทย์อาจพูดถึงประสิทธิภาพของวิตามินซีในเรื่องนั้น แต่ก็มีข้อสงสัยเล็กน้อยว่าวิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพโดยทั่วไป วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ ช่วยลดความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากการเผาผลาญออกซิเจน
ร่างกายยังใช้วิตามินซีเพื่อดูดซับธาตุเหล็ก ซึ่งจะช่วยให้เส้นผมของเรายาวขึ้น นอกจากนี้ยังใช้เพื่อสร้างโปรตีนคอลลาเจนซึ่งเป็นส่วนประกอบพื้นฐานของเส้นผมนั่นเอง
เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับวิตามินซีเพียงพอจากอาหารของคุณ ให้รับประทานผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้มและเกรปฟรุต สตรอเบอร์รี่ยังมีวิตามินซีในระดับดี
วิตามินดี
ร่างกายใช้วิตามินดีเพื่อดูดซับแร่ธาตุจำนวนหนึ่งในระหว่างกระบวนการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในสุขภาพกระดูกอีกด้วย วิตามินชนิดนี้เป็นหนึ่งในวิตามินชนิดเดียวที่ร่างกายมนุษย์สามารถผลิตเองได้ในชั้นหนังกำพร้า (ชั้นบนของผิวหนัง) หลังจากสัมผัสกับแสงแดด
ผลการศึกษาพบว่าวิตามินดีช่วยให้รูขุมขนเจริญเติบโต แหล่งอาหารของวิตามินดีที่ดีที่สุดคือปลาที่มีไขมันและเห็ดบางชนิด
วิตามินอี
วิตามินอียังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพซึ่งส่งเสริมสุขภาพของเซลล์และการเจริญเติบโตของผิวหนัง จากการศึกษาในปี 2010 การเสริมวิตามินอีเป็นเวลาแปดเดือนช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผมได้มากกว่าร้อยละ 34
แหล่งอาหารที่ดีของวิตามินอี ได้แก่ ผักโขม อะโวคาโด และเมล็ดทานตะวัน
แน่นอนว่าการรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่เหมาะสมนั้นพูดง่ายกว่าทำ การไปร้านอาหารเพื่อสุขภาพหรือซูเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่ของคุณ จะเผยให้เห็นผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินหลายชนิดหรือเดี่ยวๆ ที่หลากหลาย เพื่อเติมมื้ออาหารของคุณและรับประกันปริมาณการบริโภคที่เหมาะสมที่สุด
เขียนโดย Bev Walton วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาโภชนาการ
ฉันสำเร็จการศึกษาเกียรตินิยมอันดับหนึ่งสาขาวิทยาศาสตร์โภชนาการ BSc วิทยาศาสตร์โภชนาการ จากมหาวิทยาลัยรีดดิ้ง และตอนนี้มีประสบการณ์มากกว่า 35 ปีในด้านอาหารทุกประเภท แผนการควบคุมอาหาร การพัฒนาสูตรอาหาร สุขภาพ และโภชนาการ ฉันเขียนนิตยสารและเว็บไซต์มาเป็นเวลากว่า 10 ปี เช่นเดียวกับการเขียนผีสำหรับ eBook, Kindle และหนังสือที่ตีพิมพ์เต็มรูปแบบ ฉันยังเป็นสมาชิกที่น่าภาคภูมิใจของนักเขียน Guild of Food