การแพ้กล้วยและภูมิแพ้ | สัญญาณและอาการ

การแพ้กล้วยหรือการแพ้กล้วยเป็นปฏิกิริยาต่อการบริโภคกล้วยหรืออาหารที่มีกล้วย การแพ้กล้วยเกิดจากการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันต่อโปรตีนบางชนิดที่พบในกล้วย และอาจส่งผลให้เกิดอาการต่างๆ เช่น คัน ลมพิษ บวม คลื่นไส้ อาเจียน ไอ จาม ท้องร่วง และในกรณีที่รุนแรงอาจเกิดอาการแพ้กล้วยได้ อาการของการแพ้กล้วยคืออาการของระบบทางเดินอาหาร เช่น ท้องอืด มีแก๊ส ไม่สบาย การเคลื่อนไหวของลำไส้เปลี่ยนแปลง และท้องร่วง และโดยทั่วไปมีสาเหตุมาจากร่างกายไม่สามารถย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การแพ้กล้วยอาจมีสองรูปแบบที่แตกต่างกัน สิ่งหนึ่งเกี่ยวข้องกับละอองเรณูของต้นไม้ เช่น ต้นเบิร์ช และอีกสิ่งหนึ่งเกี่ยวข้องกับการแพ้ยางธรรมชาติ บางครั้งเรียกว่ากลุ่มอาการของผลไม้ยางธรรมชาติ กลุ่มอาการผลไม้ลาเท็กซ์คือเมื่อผู้ที่แพ้ยางธรรมชาติมีปฏิกิริยาข้ามกับผลไม้บางชนิด เช่น กล้วย เกาลัด อะโวคาโด มะม่วง และกีวี หากคุณสงสัยว่าคุณมีอาการแพ้กล้วยหรือแพ้กล้วย ควรปรึกษาแพทย์เพื่อรับการวินิจฉัยและการรักษาที่เหมาะสม

อาการทั่วไปของการแพ้กล้วยหรือการแพ้กล้วยมีอะไรบ้าง?

อาการทั่วไปของการแพ้กล้วย ได้แก่:

ปฏิกิริยาทางผิวหนัง เช่น คัน ลมพิษ หรือบวมที่ใบหน้า ริมฝีปาก หรือลิ้น

อาการทางระบบทางเดินอาหาร เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย และปวดท้อง

อาการทางระบบทางเดินหายใจ เช่น ไอ หายใจมีเสียงวี้ด หรือหายใจไม่สะดวก

Anaphylaxis ซึ่งเป็นปฏิกิริยาการแพ้ที่รุนแรงและอาจถึงแก่ชีวิตได้ ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น หัวใจเต้นเร็ว ความดันโลหิตต่ำ และหายใจลำบาก

อาการทั่วไปของการแพ้กล้วย ได้แก่:

อาการทางระบบทางเดินอาหาร เช่น ท้องอืด มีแก๊ส ไม่สบายท้อง การเคลื่อนไหวของลำไส้เปลี่ยนแปลง ท้องผูก และท้องเสีย

สิ่งสำคัญที่ควรทราบก็คือ อาการของโรคภูมิแพ้หรือการแพ้กล้วยอาจแตกต่างกันไปในแต่ละคน และอาจมีอาการตั้งแต่เล็กน้อยไปจนถึงรุนแรง หากคุณมีอาการใดๆ หลังจากบริโภคกล้วยหรืออาหารที่มีกล้วย ควรไปพบแพทย์โดยเร็วที่สุด

คุณจะทดสอบอาการแพ้กล้วยหรืออาการแพ้กล้วยได้อย่างไร

มีหลายวิธีในการทดสอบอาการแพ้กล้วย ได้แก่:

การทดสอบการทิ่มผิวหนัง: วางสารสกัดกล้วยจำนวนเล็กน้อยลงบนผิวหนัง และใช้เข็มแทงที่ผิว ปฏิกิริยาของผิวหนังสังเกตได้จากอาการคัน แดง หรือบวม

การตรวจเลือด: เก็บตัวอย่างเลือดและทดสอบว่ามีแอนติบอดีต่อโปรตีนกล้วยหรือไม่ การทดสอบนี้สามารถวัดระดับแอนติบอดีอิมมูโนโกลบูลิน อี (IgE) ซึ่งเกี่ยวข้องกับการตอบสนองต่อการแพ้

ความท้าทายด้านอาหารในช่องปาก: เป็นการทดสอบวินิจฉัยโดยให้แต่ละบุคคลได้รับกล้วยรับประทานจำนวนเล็กน้อย และติดตามปฏิกิริยา โปรดทราบว่าการทดสอบนี้จะต้องดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์ และถือเป็นการทดสอบการแพ้อาหารที่แม่นยำที่สุด

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือผลการทดสอบที่เป็นบวกไม่ได้หมายความว่าบุคคลนั้นมีอาการแพ้กล้วยเสมอไป และผลการทดสอบที่เป็นลบก็ไม่สามารถตัดสินได้ วิธีที่ดีที่สุดในการยืนยันอาการแพ้กล้วยหรือการแพ้กล้วยคือการไปพบแพทย์ภูมิแพ้ซึ่งสามารถประเมินอย่างละเอียดและทำการวินิจฉัยตามอาการและผลการทดสอบของแต่ละบุคคล

มีหลายวิธีในการทดสอบการแพ้กล้วย ได้แก่:

การตรวจเลือด: เก็บตัวอย่างเลือดและทดสอบว่ามีแอนติบอดีอิมมูโนโกลบูลิน G (IgG) อยู่หรือไม่

ไดอารี่อาหารและอาการ: การติดตามอาหารและอาการใดๆ ของคุณอาจเป็นวิธีที่มีประโยชน์มากในการระบุการแพ้อาหาร การรับประทานอาหารแบบกำจัดออกไปในภายหลังสามารถช่วยให้เข้าใจเรื่องการแพ้ได้มากขึ้น

มีกี่คนที่ได้รับผลกระทบจากการแพ้กล้วยหรือการแพ้กล้วย

เป็นการยากที่จะระบุจำนวนที่แน่นอนของผู้ที่ได้รับผลกระทบจากอาการแพ้กล้วยหรือการแพ้กล้วย เนื่องจากอาจแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับภูมิศาสตร์ ชาติพันธุ์ และปัจจัยอื่นๆ การแพ้กล้วยถือว่าพบได้ไม่บ่อยนัก แต่สามารถเกิดขึ้นได้ทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ การศึกษาล่าสุดประเมินว่าความชุกของการแพ้กล้วยในเด็กอยู่ที่ประมาณ 0.1% ถึง 0.5% อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือความชุกของการแพ้กล้วยหรือการแพ้กล้วยนั้นอาจมีการรายงานน้อยเกินไป เนื่องจากบุคคลบางคนอาจไม่รับรู้ว่าอาการของตนเกี่ยวข้องกับกล้วยหรืออาจไม่ไปพบแพทย์ หากคุณสงสัยว่าคุณหรือคนที่คุณรู้จักมีอาการแพ้กล้วยหรือแพ้กล้วย ควรขอคำแนะนำจากแพทย์เพื่อรับการวินิจฉัยและการรักษาที่เหมาะสม

การแพ้กล้วยหรือการแพ้กล้วยสามารถเกิดขึ้นได้นานแค่ไหน?

ระยะเวลาของการแพ้กล้วยหรือการแพ้กล้วยอาจแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละคน ในบางกรณี บุคคลอาจมีอาการภูมิแพ้หรือภูมิแพ้เพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ในขณะที่บางรายอาจเกิดขึ้นได้ตลอดชีวิต และอาจมีอาการทุกครั้งที่บริโภคกล้วยหรืออาหารที่มีกล้วย ความรุนแรงและระยะเวลาของอาการภูมิแพ้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระบบภูมิคุ้มกันของแต่ละบุคคลและปริมาณกล้วยที่บริโภค หากคุณมีอาการแพ้กล้วยหรือแพ้กล้วย ทางที่ดีที่สุดคือหลีกเลี่ยงกล้วยและไปพบแพทย์เพื่อรับการจัดการและการรักษาที่เหมาะสม

ฉันควรหลีกเลี่ยงอาหารอะไรบ้างหากฉันมีอาการแพ้กล้วยหรือแพ้กล้วย

หากคุณแพ้กล้วยหรือแพ้กล้วยเป็นพิเศษ คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารทั้งหมดที่มีกล้วย รวมทั้ง:

กล้วยสด

กล้วยตาก

แป้งกล้วย

กล้วยบดหรืออาหารเด็ก

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากกล้วย เช่น ขนมปังกล้วยและพุดดิ้งกล้วย

สิ่งสำคัญคือต้องอ่านฉลากอาหารอย่างละเอียด เนื่องจากกล้วยอาจซ่อนอยู่ในอาหารแปรรูปบางชนิด เช่น สมูทตี้ ขนมอบ และสารให้ความหวานบางชนิด คุณอาจต้องตรวจสอบกับร้านอาหารและผู้ผลิตอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของตนไม่มีกล้วยหรือส่วนผสมที่ทำจากกล้วย หากคุณมีอาการแพ้อย่างรุนแรง คุณอาจต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีปฏิกิริยาข้าม เช่น น้ำยาง อะโวคาโด มะม่วง เกาลัด และกีวี ซึ่งอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาคล้ายกันในบางคนได้